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餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断

北京最好吃家常菜馆近年来，随着经济的快速发展，越来越多的人开始注重健康饮食，同时也越来越喜爱家常菜。在北京，有一家家常菜馆备受食客青睐，那就是“妈妈在厨房”。“妈妈在厨房”坐落于北京市海淀区，这里的菜

泉州牛肉羹的做法 先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打很关键）。用力抓匀后在案板上摔打几分钟，使各种配料更好地渗入牛肉中。调好味的牛肉用手拉扯松散，可避免下锅时成肉团状，静置约十