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中国的十大名茶是什么,及各自的发展历史和特征
1、六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。
2、中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比***评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
3、庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。2龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。
4、六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。***自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
5、碧螺春 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
中国名茶的历史
龙井茶：因产自杭州龙井山而得名，传说清朝道光年间，一个杭州村民黄山人在收茶时，突然看到龙在山泉中游，于是把龙井山上的一棵老茶树***摘了几片叶子烘干，泡在水中喝，发现茶汤香味浓郁，清甜可口，从此成为了名茶。
明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。
中国名茶的历史 中国是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的***制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。
中国茶历史 神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。相传，神农氏为了寻找能治病的药材和能实用的植物，满山遍野嚼食各种植物叶片时发现了茶。在云南的布朗族、佤族、德昂族等少数民族还保留着生吃茶树鲜芽叶的现象。
古代茶名
1、中国古代十大名茶 1．西湖龙井 2．洞庭碧螺春3．白毫银针4．君山银针 5．黄山毛峰6．武夷岩茶7．安溪铁观音8．信阳毛尖 9．庐山云雾10．六安瓜片 另外，还有高山云雾、鹿苑毛尖、武陵剑兰茶、惠明翠片、巴山雀舌等等。
2、清风使。清风使：据《清异录》载，五代时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去之句。涤烦子。
3、徐渭《谢钏君惠石埭茶》中即以地名为茶名：“杭客矜龙井，苏人伐虎丘，小筐来石埭，太守赏池州。”四个地名代四种茶。陆游诗“囊中日铸传天下。”亦为一例。
4、农史专家游修龄先生关于我国古代作物名实考证的有关文章中讲得很清楚，我国或中原最早的作物名称，一般都取单个音节，双音节的名物，应考虑来自国外或我国边疆少数民族。
5、唐：比较为人所知的有50多种，例如：顾渚紫笋，神泉小团，香雨，东白，邕湖含膏，蒙顶石花，小江园，西山白露等 宋：大体常见的有90多种，双井茶，临江玉津，青凤髓，纳溪梅岭，巴东真香，龙芽，信阳茶，西庵茶等等。
中国十大历史名茶分别属于哪种基本茶类?
中国十大名茶分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
中国10大名茶：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。碧螺春 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
普洱茶 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。
属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
西湖龙井 西湖龙井是我国第一名茶，主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山和虎跑一带，但人们多认为狮峰产的茶，品质最好。龙井则以“色绿、香郁、味醇、形美”而闻名于世。
